夕顔（帯状に剥いて干したのがカンピョウ）海苔巻きの芯に使用するのですが、輪切りにして皮を剥き、だし汁と挽肉で煮込みます。
冷めたらもう一度煮込んで（芯まで味が付きます）仕上げに片栗粉でトロミをつけたら出来上がりヘルシ－で美味しいです。

桜子さん。

桜子さん。